quinta-feira, 24 de março de 2011

"A CANTINA DELLA PORTA ROSSA"

A "Cantina della Porta Rossa", se encontra no antigo Palacio Napoleonico, construido por "Assic", capitao do exercito frances.

A herança desta historia se encontrou com o empenho do atual proprietario Pierfranco Bonaventura, enologo, que dedica seu trabalho à qualidade. 


Hoje a "Cantina della Porta Rossa" representa uma referencia na produçao de vinhos das "Langhe", que è uma provincia do Piemonte. A escolha acurada das uvas, as fases de produçao seguida à tradiçao, com particular atençao à fase de afinamento, rigorosamente em toneis grandes, nos permitem obter os grandes vinhos tintos do Piemonte, de grande estrutura e prontos para um longo envelhecimento.


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